お好み焼きを作りました!
今日は嫁さんが仕事で、私が休みだったので、夕食を私が用意することにしました。それで、大好物のお好み焼きを作ることにしました。
朝から洗濯機を2回まわして大量の洗濯物を干してから、買物リストを作りました。家には青海苔とマヨネーズしか材料が無いことが解かりました。
早速、スーパーに行き必要な物を購入しました。ホームセンターへも行き、発泡酒と私の安全靴も買いました。
家に戻って30分程昼寝をしてから、料理開始です。
まず、キャベツとねぎを刻み、イカを2尾さばきました。
次に小麦粉(400g)と水(600cc)の分量をはかりお好み焼きの生地を作りました。やまいも粉と削り節粉とたまご2個も生地に加えました。
生地が完成するとキャベツ・ねぎ・いかを投入して混ぜ合わせました。
あとはホットプレートで焼くだけです。
みんなおいしいと言って、長男は3枚、長女と私と嫁さんは2枚ずつ食べました。
後片付けも私がしたので、嫁さんにもゆっくりしてもらえました。
今日は休日だったけど結構忙しかったです![]()
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